日がな一日 手仕事

ハンドメイドDiary

料理

絹豆腐にメープルシロップかけたら豆花みたい♬

TBSラジオの『ジェーンスー生活は踊る』の番組の中で絹豆腐にメープルシロップをかけたらめちゃ美味しいと言っていました。スーさん曰く、コレ豆花(トウファ)みたいだよね。と本気モードのトークでした。 台湾の優しいスイーツが大好き、特に豆花は好きで…

おひとりさまランチ 大宮エキナカ

息子の家からの帰り道、大宮のエキナカは賑やかだよと聞いていたので、途中下車してみました。 新幹線の止まるターミナル駅だけあって、本当にすごい!!改札から出ることなくこれだけ充実していたら、途中下車も楽しいだろうと思います。 そのエキナカで美…

逆走ですか!!

先日車で友人の家まで行きました。友人のマンションは一方通行の道沿いにあります。一方通行の道だから帰りは気を付けようと思っていたのに、帰る時になって駐車場から車を出した時には前の道が一通なのをすっかり忘れ元来た道を目指して曲がってしまいまし…

美味しい物は美味しい

知り合いの知り合いからベーグルを頂きました。 なんの先入観もなく「あらベーグルを焼いたのね」ぐらいの感覚で食べてみました。 美味しい、なんて美味しいの、感動の美味しさでした。 あまりに美味しかったので、是非作り方を教えてください、とお願いした…

山の上のパン屋さん

先日高いけど美味しいパン屋さんがあると聞いて、行ってみました。評判も良く値段の高いパン屋さんは大抵美味しくてハズレがないですよね。裏切られることなく美味しいパンをゲットしてきました。 そんな中で高くもなく、特別なわけでもないけど美味しい大好…

おひとりさま カフェ

近所にあたらしい珈琲やさんができたので、久しぶりのおひとりさまカフェをしてきました。駅近くのコーヒーショップは、どこも混んでいて、うるさいし長居もできないので、自転車で行ける距離で落ち着けるカフェをいつも探しています。(いまだ見つからず) …

若者向けプチギフト & 高齢者向けプチギフト

おしゃれな箱に入ったキャラメルを頂いた。 あ、これだいぶ前からSNSで人気よ、と娘。 そうなんだ、それならばちょっと皆様にも紹介してみようかと・・・・ 表参道や東京のおしゃれスポットに何件がお店を出している手作りキャラメルの専門店『NUMBERS SUGAR…

目でも食べるランチ ♪

友人宅でランチをご馳走になりました。 リビングに掛かっている繊細な刺繍の額に思わず見入ってしまいます。 手作りや絵はすぐ目に留まります。思わずパチリ そして美味しいランチ いつもとても丁寧なテーブル支度をしてくれます。 お料理も ごく普通の食材…

創作おはぎ

『タケノとおはぎ』というおはぎ専門店のセットです。 友人に頂きました。 以前からこちらのお店のおはぎを食べてみたくて、何度かお店まで行ったのですが、お休みだったり 人気店なので売り切れだったりで縁がありませんでしした。 友人が買ってきてくれて…

豆花(トウファ)を作りました。トッピングはカボチャ

豆花(トウファ)を作りました。 トッピングは小豆とカボチャ、 シロップはウーロン茶にきび砂糖で少し甘みをプラスした優しい味です。 (きれいなウーロン茶の茶色の汁になるはずが、注いだら白く白濁してしまいました?) 豆花トウファの作り方 材料 無調整…

キャベツと人参だけのお好み焼きはとても甘い

20分で、主菜と副菜1品が出来上がる、オイシックスの料理キットがあります。 その中のメニューの一つにお好み焼きの副菜がありました。 副菜にお好み焼きなんて、炭水化物多すぎじゃない?と思いましたが、 指示通り作ってみると、 目からウロコの出来上…

無印のお気に入り

無印良品は、コストパフォーマンスが良く、何より製品のモデルチェンジが少ないのでキッチン用品はここで購入することが多いです。 いろいろ買い物をしてみて、すべてが良いわけではなく これはイマイチだろう!というものもあるのですが、悪口は言わないこ…

電気圧力鍋でご飯を炊いてみました

昨年電気圧力鍋を買いました。 家族は夫と娘の三人、夫は糖尿病でご飯はほとんど食べないし、娘も糖質制限食をしているのでお米は食べません。 そんなわけで 我が家では炊飯器の出番はめっきり少なくなり、一週間に一度か二度ご飯を炊くだけです。 それなら…

電気圧力鍋を買いました

前回いろいろと電気圧力鍋を検討してどうにか4機種に絞りました。 それまでの検討過程はこちらです。 www.noihandicraft.com ネット情報で4機種パナソニック、アイリスオーヤマ、シロカ、A-Strage Re-De-Pot に絞ったので、実際電気店で実物を見て決めよう…