２０分で、主菜と副菜１品が出来上がる、オイシックスの料理キットがあります。
その中のメニューの一つにお好み焼きの副菜がありました。
副菜にお好み焼きなんて、炭水化物多すぎじゃない？と思いましたが、
指示通り作ってみると、
目からウロコの出来上がりだったので、紹介させてください。(^^)/
材料は
小ぶりなボールいっぱいの千切りキャベツと人参（人参は少な目です）
それだけです。
衣は 小麦粉大匙４に水大匙２，卵一個、塩少々、これだけです。
衣にキャベツを混ぜると、衣はあるかないか 見えないぐらいわずかでした。
それをごま油で焼きます。
この究極シンプルなお好み焼きを食べてびっくりでした。
素材の味だけで、とても甘いのです。
キャベツってこんなに甘かったんだと、改めて思いました。
ソースも何もつけずにみんなでパクパク食べました。
我が家のお好み焼きは、肉や魚介を具に入れて、衣にもいろいろ混ぜ込み
食べる時にもマヨネーズ、ソース、紅ショウガ、おかか、てんこ盛りでした。
それはそれで、とてもおいしいのですが・・・・・・
時々はこんなシンプルなキャベツお好み焼きもいいと思いました。
野菜が取れて、なによりカロリーが低いのも 喜ばれました。
