菊芋の酢漬けです。 糖尿病の持病を持つ夫のために、よく作っています。 ある時、知り合いに夫の病気の話をしたところ 「菊芋を食べなさい。生のまま薄切りにして酢につけて食べなさい」と 菊芋信者のように菊芋が体に良いことを力説してくれました。 そうな…
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